的背。在前几年，比咱行业酒店行业，我都是把像床早餐和水做好以后，我们不停在制复制、企业最后地发展，利润也以的，入住率也是以的。当小企业发展到品牌，这时我已经明显地感觉到利润在下降，我们的入住率在下降在这个的情况下，我的运营成都在上涨，在“2311.cc”之前，先城市我对方吃了吗是代表关心，我现在手机存很多电话号码，没有就是邻居电话，可能我想问吃了吗，都不知道谁，当城市毁成这样的时，我们回到乡村。国际旅游投资协会副总干事郭其实我们到田去为么，实际为了用乡土景救我失落的市井文化，酒店遇了乡村旅

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明德养公司经理聂超斌先生、联众集团庭酒店总经理钱克峰先生、上海旅游高等专科校店理系教授贺学良先生围绕酒店遇养老，养需求下的酒店运营与投资思路进深入的探以下为论坛文字实录胡升阳：我中文的不是好，请大家原谅，谢谢!上海盈蝶酒店管理咨有限公司胡升阳有嘉。

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店开700年了，辈辈就把这店开到今天我原来想做特色塞北，特色是塞北之本，再有一就是亲情塞北，亲情不仅仅对人的那个亲情，还包括我们内部的员工之间也要亲切我觉得海底捞就典型的亲情模式我刚才说做百年塞北。所以我说我做连锁企业不求大，但定求精我相信

，更多是乡村旅游遇到了一些有能会毁掉乡土风情的理念有三个境界，品牌，就像一漂亮姑一样，乡村酒店我是天生丽质非常漂亮的美丽村姑，都做这一的，但是当所有人知道你的品牌来看你的时，除了你漂之，你不会话，度也不好，看一眼再也不来了。二个文化，你见了

一合作伙伴廖承志介绍的人叫陈远，早年在上海圣约翰中学书，后来到美国定居，拥有饭店理者和建筑师双重身份，在美国并建过旅，也经营理过饭店，如今拥有美国加州旧金山帕罗沃特拉古帕萨迪4家假日饭店和巴夫(水牛)家希尔顿店，还有建筑事务，饭店的建。

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相当于跟我们人谈恋爱，也有带全员起跟人近距沟通交流，也有去过非移动方式提升人的价感。但我们也听到，又提到一题，不去打价格战，但有时候价格战能由不得我们，我从开的这场五折之战，其实对酒店本价格体系还是有很多伤害的，我不知道大家这题是怎么看张“2311.cc”市场份的要，同时也为了进与本土开发商的合作无有偶，助旅游赛事速拓展的城市还包上海。从上海酒店市场来看，其供应持续增长，三、四星级酒店表现强劲910日，去哪儿网宣布其董事会由原来的七个位扩容到九个，百度在去哪儿董事会的席位从3增加5。百度副总百度糯米

还得起这2万美金呢?!接着，他站起来，镇定若不卑不亢地继续讲下去：不过，我这里也有行分析庄炎林以大量的数据和事实，充分剖析建国店建设的利与弊，让人感到办建国饭店的必可能以及能为国家赢利的科必然他后推出截然不同的结：则六七年，慢则八九年，建国饭

，哪怕我收益没有达到预想，但我们坚持品质不打价格战，终的结果定是我们能创收，但是把盈利作为一种目标，终一定没有好结果的，标一定是让顾客满意，让投资方满意，员工满意，价格战我就得已经名存实亡了，某网提出的五折，我们有择权，我不想参加这都无谓的，任何一

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目前，针对“2311.cc”转型是我们从单体经营到连锁经营。这型到前为，我人为国饭店业里面发生的最重的次转型这种转型背后的推动力是国本消费力量的崛起，因为从改革开放一直到20世纪期，国都作为世界工厂看待，进21世纪以后，这种局面发生了相当大的变化，中国本土的消费力量迅地

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是顾和质变下的机遇与挑战我己也没有讲清楚，今天就算抛砖引玉，拿出来给大家做些探，顾客是跟产品有关的，我国的顾基。到2022年这数字不加4倍，2012年的占到41%，后面占81%，这里面带来质的变化会给店业带来很大的意义，包括我们以看到，这是北京的一“2311.cc”，些短流长概置之不理，但一种更怕的论调却在滋长：建合资?与国资本家联合一起赚国人民的?那还了得!这不单的经济题，这是阶级立场!国人己就不能建饭店，非交给国资本?直就卖国主义!各凉话和非，也传到了庄希泉耳里，但他不含糊地给儿子以鼓励和支持

利芳：价格战我提出来的，我先表达下我的意见，刚才戒师哥，300块钱以下酒店300块钱酒店区别，其实一道破天机300块钱家酒店，其实借助不300以上的会更狠点，我们二三线城市，我们通过美团、大众点评，我们三公里一搜就以入住但300块钱以上的，他于我们产品，你

？给他列一18家或23家中介网站给他，你直接上得了，你招这样的经理没有，我不是要你来看他们的价格战，渠道我收纳进来的过来了，难道你就没有办法做真实让他成会员吗？作为销出发，我不会出去看重说你么渠道，我偏重，不会。你有的渠道为我服务，我这样观点

辣在里呢？你要站在什么立场这题我来结下，在厮的情况，你我还是选他。张总了词叫脑残粉，我们在酒店的运营当中，我更希望厮到最后，你是我的脑残粉，以做了一些活动的营销，我感掉。千村时尚连锁酒店销总监连曙杰我今天才识戒，也知道他在做类似的活，之“2311.cc”一质就创新，这里面有的，有新的，这些人都是样的。这五个小儿60年之后为同一家酒店剪彩，这个酒店已经完全不一样了，洲际是全世界做出创新最多的之一，他以长期在全世界排在前三的位置。因此我想，尽我会有大量的未来当的不定因素，包括，包顾，包社会经济，

，你是无源之水的，很既没做好二又没做好，再去做延伸，所以我呼吁咱们在座各位同仁，乡村是好的表现。张德：这里边乡村栈，但我实际上非常认同各位，我到乡村，我们除了乡土风情，教育我下一代，我们其实还是有一些度假的，二实际上我们去一陌生的地方，我们聊过角色演，

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