莹：今天我跟大分下酒店市场的昨天、今天明天去年我展望2015年我酒店会发生哪些变化，当时我们给了关健词就型，我们认为2015年将会是很大型的年度。在型过程当我们预了将在五个方面做最大的型：客源方面、产品方、合作关系方、业态跟资产。在我们回顾过去12“莱芜美食”合作的象征传统酒店业的关健词做品质的保证”，它是通过系列标准化的设建造运作形成的()2015916-17日，由浩华理顾问()、以及中国旅游饭店业协会主办2015上海在上海雅居乐万豪酒店隆重举峰会以重组为主题，内盖了酒店与旅游业从发到管理的整体周期

莱芜美食

经理王敏敏为大家带来了精彩沙龙酒店运营创新面面观以下为现场实录北京长石基信股份有限/州西信息有限司副总/总经理王敏敏浩华管理顾问司项总监罗冰清北四维云集酒店管理有限司董事经理罗斌主持人罗冰清：过去十年大都知道国酒店市场的聚焦点都在新酒店的建。

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莱佛士酒店，凯宾斯基，威斯，朗廷，洲际，索菲特等都属于华五星级酒店。谈到莱佛士酒店，就不能不提新加坡的莱佛店建1887年的莱佛酒店以莱佛士爵士之名命名，是世界仅存的几大的19世纪店之。饭店不仅年大，而且明星云集，作家毛姆，喜剧大师卓别林，歌星迈克尔杰克，

满足他提得观点非常好，我自己也受了这个服务，把五肢当做钥匙。且我刚才看到提示只有两分钟了方兴：实际上手机果说有互联网亡的话它就连结，把信息部成打破了朱林海：这会很高大上，我之前做的领力发展，到了这儿做酒店业，我得很有意今天在座不知道有没有投

题等进质。国会政务员会还将求正交易员会大企业的支配结构拟定改善之策工作人员表示双黄白莲蓉”月饼缺货，以用同属于同集团的其他酒店月饼代替，两月饼只包有区别，但消费者并不买账随秋节临近，不少市民都忙于买月饼昨日有市民向反映称，自己拿。

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题大家都看到的是业主投资要谨慎，上来有的观点就是酒店真的不是门好的生意，大都同意?大都同意。但我们后面也结了，我们每一年都讲酒店不门好的生意，但是我们每年这个会照。那为什?我们也得虽然业主投资要谨慎，但是我们认为在房地产进入下半场，整个行业境发生“莱芜美食”这样的酒店我们如何让它起回生，同样的产品，同样的员工，同样的市场，同样的环境，我们通过么样的方式能够它破茧重生。答案很单，人，人的经营理念、经营机制经营念、经营方法发生了重转变，人这酒店破茧重生。我再来看一组数，这酒店的薪成本率，从最初高高在上

须中国化的阶段也就是说我必须把所有过去做的事情，学习的盲追从的，或直接拷贝过来的东西，我必须将它落地，接地气，且能将它作出一套真正属于中国的系统，走出一行业。所以希望在座的各位能跟我们起参加接下来非常丰富的一天，我们请到了非常非常的演嘉宾，希望能继

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平台今天在座的司可能我年轻的，阿里巴巴十六年来的使命就让天下没有难做的生意。工业时代也好，还有欧洲更传统的酒店，我作为平台我们都有能力，且有信心把你们带入互联网的时代。从这个角度上我的估值还有待下面很投资人去想象主持人戴雪英：还很有想象力，你说一

不能坚持十年，您能不相信我陈麒旭：我不做么模式，这里头的重点还是样，有没有一现金流是固定的主持人何亮宇：而且稳定预期的陈麒旭：在过去五年到七年证明这资产已经稳定的了，且你的管理能力已经有办法做到这样的事情。有时我来，我提到刚才的，我有很

寓已经成立了立的全资司来运作寓品牌号，我做经济型酒店起的，但我们希望以更多地覆盖市场。现在一些经济发达地区有很流动人口，这是切入寓市场的好时机我现在打算做的整公寓，暂时还不会开放加盟先集中在一线城市，2015年年底打算开8~9家，每年会盖到北“莱芜美食”那就晕了我想那集团的当时的心情就是这个样子，就字爽!现在酒店管理司的同事心情有可能是这样的，因为我们在近几年来，包括在这两天会场的前前后后跟大都聊天，能够感觉出来大家的心情都很纠结。因为什?因为时代变了，打法变了，些新模式、新司等于原来工业化时代的

谓的生活圈，而不种所谓的管理模式。既然你有办法有生活圈在这个资产里头发生，我认为在这里能够得到的利益以一投资者来讲，甚至于我能去承担这个资产，这资产作为我投资的重心，这在未来是非常好的投资机会。主持人何亮宇：我知道英峰是国际少有的，在全球投资不动产，

“莱芜美食”里边除了传统客房的应，包报房、查房这些以外，还有工程报修，以前最困难的服务员描述报修房的时会产生很的障，比灯泡是多少瓦的说不清但通过这方式可以把现场的东西录下来，过手机发到工程部在酒店业务流程方面会节省很多烦琐的步包大看到的总经理平板坏了，

“莱芜美食”有政团队共有3位成员，都是从各部门的经理，各个部门的负责人流担任，年一次我实施行政团队的目的，首先就是让我每位管理人员都能站在更高的层、更多的角度，然后来看待酒店的经营理，然后来看待部门的运营理。这其一。二，就是打破小山头，打破派因为一部门经理。